Bạn có tin không, chỉ với một nguyên liệu rẻ bèo ngoài siêu thị, chưa đến 10.000 đồng, da bạn có thể cải thiện rõ rệt sau 7 ngày? Không phải mỹ phẩm, không phải thực phẩm chức năng đắt đỏ, mà là “mặt nạ ăn được” từ nấm tuyết (ngân nhĩ) – nguyên liệu vừa ngon miệng vừa dưỡng da từ gốc.
Giàu collagen thực vật, vitamin và chất xơ, nấm tuyết được ví như “axit hyaluronic phiên bản tự nhiên”, giúp cấp ẩm, làm dịu, mờ nếp nhăn và giữ da luôn căng bóng. Và hay ho hơn, bạn có thể chế biến đủ món ngon từ ngọt đến mặn, vừa thưởng thức vừa làm đẹp.
Nấm tuyết – “Mỹ phẩm ăn được” giá chỉ vài nghìn
Từ xa xưa, nấm tuyết đã được ghi trong sách Đông y với công dụng dưỡng âm, làm ẩm phổi, tốt cho dạ dày, sinh tân dịch và làm đẹp da. Mỗi tai nấm như một “miếng bọt biển” hút nước, chứa:
– Polysaccharide đặc biệt: Khả năng giữ nước gấp 5 lần hyaluronic acid, giúp da mềm mịn lâu dài.
– Chất xơ thực vật: Giúp đường ruột sạch sẽ, thải độc, từ đó da sáng và đều màu.
– Vitamin D tự nhiên: Kích thích cơ thể tự sản sinh collagen.
– Không chất béo, cực ít calo: Ăn nhiều cũng không lo tăng cân.
Khác với yến sào chỉ tác động ở bề mặt, nấm tuyết dưỡng từ sâu bên trong, phục hồi hàng rào bảo vệ da, đặc biệt hữu ích với người hay ngồi máy lạnh hoặc thức khuya.
10 công thức “ăn đẹp” với nấm tuyết
Nấm tuyết xay nước 5 phút có ngay “nước da căng bóng”: Nấm tuyết ngâm sẵn hoặc loại không cần ngâm, xé nhỏ, cho vào máy xay cùng 600ml nước, bật chế độ nấu 20 phút. Kết quả là hỗn hợp sánh đặc, uống là môi và da đều căng mọng.
Nấm tuyết nấu lê và bách hợp chống khô da, khô họng: Nấu cùng lê, bách hợp và kỷ tử trong 30 phút. Vừa ngon vừa như “mặt nạ” cho cổ họng và làn da.
Nấm tuyết đông lạnh cùng sữa dừa – món tráng miệng collagen: Nấu nấm tuyết, trộn với sữa dừa và gelatin, để tủ mát 4 tiếng. Mịn mượt hơn cả pudding, ăn một miếng là thấy “mlem” từ da tới bụng.
Bát năng lượng nấm tuyết trái cây: Nấm tuyết nấu chín để nguội, thêm xoài, dâu, hạt chia. Vitamin C trong trái cây giúp kích thích sản xuất collagen.
Nấm tuyết gà xé – món mặn chống lão hoá: Thịt gà xé nhỏ, nấu cùng nấm tuyết và lòng trắng trứng. Vừa giàu đạm vừa nhiều collagen thực vật.
Nấm tuyết + đậu xanh phục hồi sau nắng: Pha nấm tuyết với đậu xanh xay nhuyễn. Giúp làm dịu da, giảm đỏ rát.
Nấm tuyết long nhãn – “hồi sinh” sau thức khuya: Nấm tuyết nấu với long nhãn, táo đỏ, kỷ tử. Giúp giảm sạm, vàng da do thiếu ngủ.
Nấm tuyết cốc giữ nhiệt tiện lợi cho sinh viên, dân văn phòng: Chỉ cần bỏ nấm vào cốc giữ nhiệt, đổ nước sôi, đậy nắp 1 tiếng là có ngay “nước collagen”.
Nấm tuyết + khoai tím + sữa – bộ đôi chống oxy hoá: Khoai tím giàu anthocyanin kết hợp collagen thực vật từ nấm tuyết giúp chống lão hoá mạnh mẽ.
Nấm tuyết hầm đu đủ – món tráng miệng gây “bão” mạng xã hội: Màu vàng cam của đu đủ quyện cùng gel trong của nấm tuyết, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng.
Mẹo để nấm tuyết “ra hết chất”
– Chọn đúng loại: Nấm tuyết “xấu xí”, tai nhỏ, mềm sẽ ra nhiều gel hơn loại to, giòn.
– Xé thật nhỏ: Miếng càng nhỏ, tiếp xúc nước càng nhiều, gel ra càng nhanh.
– Nấu với lượng nước vừa đủ: Nước ngập nấm khoảng 2 đốt ngón tay là chuẩn.
– Đun rồi ủ: Nấu 20 phút, tắt bếp và ủ thêm 30 phút cho gel tiết ra tối đa.
Lưu ý khi ăn nấm tuyết
– Nên ăn trong ngày, bảo quản tủ lạnh tối đa 24 giờ.
– Người bị cảm lạnh, ho do lạnh hoặc tỳ vị quá yếu nên hạn chế.
– Không nấu chung ngay từ đầu với trái cây chua vì sẽ phá vỡ cấu trúc gel.
Thời điểm vàng để ăn: Từ 19h–21h (giờ phổi hoạt động mạnh nhất) là lúc uống nấm tuyết để dưỡng ẩm và phục hồi da hiệu quả nhất.
Nấm tuyết không chỉ là nguyên liệu nấu chè bình thường mà là “mỹ phẩm từ thiên nhiên”. Chỉ cần một bát mỗi ngày, sau 7 ngày bạn sẽ cảm nhận làn da căng mịn, mờ nếp nhăn, sáng hồng tự nhiên. Không tốn kém, không rườm rà, chỉ cần ăn là đẹp!
Chúc bạn thực hiện thành công!
