Với mỗi chúng ta, đôi khi hạnh phúc thật đơn giản: Một bữa ăn đầy ắp những món nóng hồi trong mỗi buổi tối với cảm giác ấm áp và thân thuộc. Những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng do tự tay bạn chuẩn bị không chỉ giúp gia đình khỏe mạnh, mà còn là sự thể hiện tình cảm thương yêu với người thân. Cũng vì thế, những bữa cơm nhà còn được ví von là “sưởi ấm cả dạ dày lẫn trái tim”. Hương thơm ngào ngạt từ bếp mỗi tối cũng chính là dấu hiệu ấm lòng nhất cho các thành viên trong gia đình.
Bằng cách sáng tạo các thực đơn bữa tối khác nhau trong 7 ngày, bạn có thể giữ cho bàn ăn luôn tươi mới mà không cần bất kỳ kỹ thuật phức tạp nào. Thực đơn dinh dưỡng hàng tuần này đáp ứng khẩu vị của cả người lớn và trẻ nhỏ, với sự kết hợp cân bằng giữa thịt và rau củ. Món ăn dễ chế biến và rất hợp với cơm, đảm bảo một bữa ăn no nê và ngon miệng cho cả gia đình.
Giờ thì hãy khám phá thực đơn bữa tối ngon miệng dành cho gia đình với 7 ngày đa dạng món ăn, từ đậu cô ve xào khoai tây đến thịt bò hầm cà rốt. Những bữa ăn này không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn mang đến sự ấm áp và gắn kết cho mọi thành viên.
1. Thực đơn bữa tối thứ Hai
Ngày đầu tuần, chúng ta hãy chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng, ấm áp bên gia đình với các món ăn: Đậu cô ve xào khoai tây + tiết vịt nấu đậu phụ + nấm hải sản xào trứng bác và giăm bông + sườn kho hạt dẻ.
Món đậu cô ve xào khoai tây với các nguyên liệu mềm dịu và nước sốt đậm đà hương vị trong từng miếng ăn.
Đậu phụ nấu tiết vịt được chế biết đơn giản và nhanh. Tiết vịt vừa giòn mềm lại có vị cay nồng của ớt, quyện với đậu phụ non mềm mướt, ăn kèm với cơm rất ngon.
Trứng khi xào cùng nấm hải sản sẽ thấm quyện hương vị vào nhau. Giăm bông mềm hơi sém cạnh khiến món ăn có màu sắc bắt mắt. Món ăn có sự kết hợp giữa vị tươi ngon tự nhiên từ nấm cùng vị béo ngậy của trứng và vị mằm mặn của giăm bông tạo nên cảm giác thỏa mãn.
Sườn sau khi được chiên rồi xào với đường nên màu sắc nâu vàng rất hấp dẫn. Sau đó cho vào nồi, om cùng hạt dẻ bở mềm thơm ngon, thấm quyện với gia vị nước sốt đậm đà làm ấm cơ thể và tâm hồn
2. Thực đơn bữa tối thứ Ba
Bữa tối ngày tiếp theo trong tuần, bạn hãy chuẩn bị các món: Rau củ thập cẩm xào miến + bông cải xanh xào + thịt bò nấm + canh sườn heo và củ sen.
Một món xào tươi ngon, giòn mát với nhiều nguyên liệu hòa quyện không chỉ tạo nên sự đa dạng thực phẩm trên bàn ăn mà còn giúp bạn đổi vị cho các thành viên trong gia đình. Món ăn này với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng rất thích hợp.
Bông cải xanh giòn ngọt cùng với cà rốt sắc cam sặc sỡ được xào cùng nhau quyện trong hương tỏi và gia vị đậm đà. Món ăn sẽ giúp bạn bổ sung chất xơ và các loại vitamin cho các thành viên trong gia đình.
Thịt bò sau khi được ướp cùng các gia vị đem xào cùng nấm sẽ trở nên mềm mịn, ngọt ngon. Hương nấm và thịt bò thấm quyện vào nhau, rất kích thích vị giác, hợp khi ăn kèm với cơm.
Món canh trong mâm cơm với sườn heo mềm, nước dùng trong và ngọt thanh. Củ sen sau khi được hầm cùng sườn heo trở nên dẻo mềm rất ngon miệng. Món canh này có tác dụng làm ấm dạ dày và cơ thể.
Thực đơn bữa tối thứ Tư
Bữa tối ngày thứ Tư, bạn hãy khiến cả nhà trở nên hào hứng khi nhìn vào bàn ăn với các món ngó sen chua cay + đậu bắp luộc sốt nước tương + thịt gà kho đậu nành + trứng hấp thịt băm. Mâm cơm trở nên hấp dẫn vô cùng!
Ngó sen chua cay, khi ăn bạn sẽ tận hưởng được độ giòn tan, thanh mát, vị chua thơm hấp dẫn, ngon miệng.
Đậu bắp sau khi luộc giữ được màu xanh, mềm và mọng nước. Phần sốt nước tương sẽ được cùng với tỏi băm, ớt, đường, giấm tạo nên vị chua ngọt, ngon vô cùng.
Món thịt gà kho đậu nành được đặt trên bàn ăn với màu sắc bắt mắt, thịt gà mềm ngon, nước sốt đậm đà, thơm phức, ăn cùng đậu nành vừa mềm vừa giòn càng nhai càng thấy ngon.
Món trứng hấp thịt băm mềm mịn, thanh và ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi
Thực đơn bữa tối thứ Năm
Hôm nay chúng ta hãy cải thiện vị giác cho gia đình với các món có vị cay với các món ăn như nghêu xào cay + đậu hũ thịt bằm + gỏi tôm chua cay + Trứng chiên xào ớt.
Những con nghêu mọng nước mang hơi thở của biển cả được xào cùng sả ớt, thấm các loại gia vị nên rất thơm mềm béo ngọt, ngấm đều gia vị, dậy mùi thơm của sả ớt, lại chua cay vừa miệng. Ngon đến mức bạn không thể ngừng ăn.
Món đậu hũ thịt băm với phần thịt được xào thấm gia vị, đậu phụ mềm, nước sốt đậm đà, ăn kèm với cơm thì ngon tuyệt.
Gỏi tôm chua cay thì mang hương vị dai giòn, rất ngon miệng và thanh mát.
Trứng chiên xào ớt là sự kết hợp giữa protein và rau xanh tạo nên món ăn hoàn hảo. Ớt chuông có vị giòn ngọt, thơm nồng còn trứng mềm nên rất thích hợp để ăn cùng với cơm.
Thực đơn bữa tối thứ Sáu
Đây là bữa cơm trước ngày cuối tuần, bạn có thể chuẩn bị các món như thịt bò hầm cà rốt và khoai tây + phi lê cá xào dầu hành + trứng tráng hẹ + rau cải xào tỏi. Bàn ăn vào bữa tối trước ngày cuối tuần bạn thường có nhiều thời gian hơn nên các món ăn có thể chuẩn bị cầu kỳ một chút.
Thịt bò hầm cà rốt và khoai tây là món ăn cực đưa cơm, đặc biệt phần nước dùng trộn cùng cơm ăn vô cùng “tốn cơm”.Thịt bò mềm, khoai tây và cà rốt mềm dẻo. Nước sốt đậm đà, ấm nóng và ngon miệng.
Món cá xào dầu hành với phần phi lê cá mềm, thơm mùi hành, thanh nhẹ, tươi ngon, không có mùi tanh, ăn kèm cơm rất hợp.
Trứng mềm và thơm mùi rau hẹ. Đây là món ăn làm rất nhanh và hầu như ai cũng yêu thích với hương vị thơm ngon.
Cải xanh sau khi xào cùng tỏi vẫn giữ được độ giòn, mềm và ngọt, tươi. Món ăn bổ sung chất xơ, cân bằng vị giác khi kết hợp cùng các món ăn khác.
Thực đơn bữa tối thứ Bảy
Bữa tối ngày cuối tuần, bạn có thể nấu các món đơn giản và nhanh như canh thịt bò, cà chua và đậu phụ + cà tím xào đậu cô ve + bắp cải xào trứng và giăm bông + bít tết gà nấm tỏi.
Thịt bò xào cà chua chua ngọt mềm, đậu phụ thì mọng nước, thơm ngon.
Cà tím mềm và đậu thì ngon, với hương thơm của nước tương hòa quyện và hương vị gia đình rất ngon.
Trứng mềm, giăm bông mặn, bắp cải giòn và mềm, xào nhanh
Thịt gà cốt lết mọng nước với nấm và lớp vỏ giòn, hương vị tỏi đậm đà và nhiều lớp
Thực đơn bữa tối Chủ Nhật
Đây là bữa tối trước khi bạn bước sang tuần mới. Hãy làm món cần tây xào tôm + cá kho + ngó sen xào + canh đậu nành thịt heo.
Tôm giòn ngọt, cần tây giòn và mềm, tươi mát, rất hợp với cơm.
Miếng cá được chiên trước khi kho nên giữ được lớp vỏ ngoài giòn và bên trong mềm với nước sốt đậm đà, cả gia đình đều thích
Ngó sen giòn, ngọt và mọng nước, xào nhanh vẫn giữ được độ tươi ngon với hương vị ngọt ngào.
Món canh có đậu nành tươi mềm, thịt heo ngọt ngon, nước dùng đậm đà và ấm bụng.
Hãy cùng nhau thưởng thức những hương vị quê nhà quen thuộc và tạo nên những khoảnh khắc hạnh phúc bên bàn ăn. Thực đơn bữa tối này sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.
