Gan là một bộ phận được coi như “lực lượng giải độc chính” của cơ thể, hoạt động như một “nhà máy xử lý rác thải”, âm thầm phân hủy và chuyển hóa các độc tố xâm nhập vào cơ thể, bảo vệ sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, thói quen thức khuya, uống rượu bia và ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ của chúng ta trong thời đại đã khiến gan phải chịu áp lực rất lớn. Tình trạng gan hoạt động quá mức và suy giảm chuyển hóa gan đã trở thành vấn đề nan giải, về lâu dài, điều này có thể dẫn đến các vấn đề về gan.
Nếu bạn muốn thải độc và nuôi dưỡng gan, không cần dùng thuốc thì bài viết này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề. Uống 6 loại thức uống – trà bổ gan này thường xuyên có thể rất hiệu quả. Mỗi loại được thiết kế cho các vấn đề khác nhau của gan. Nguyên liệu phổ biến và cách pha chế đơn giản. Hãy pha một tách trà mỗi ngày để giúp giảm gánh nặng cho gan, đào thải độc tố và dần dần nuôi dưỡng một lá gan khỏe mạnh!
1. Trà kim ngân
Trà kim ngân là “thức uống không thể thiếu cho sức khỏe gan” đặc biệt tốt vào mùa xuân và mùa hè. Tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm sạch gan, sáng mắt, an gan, mát huyết. Đặc biệt thích hợp uống vào mùa hè nóng bức. Mùa hè dễ bị nóng, uống một tách trà kim ngân có thể nhanh chóng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, phòng ngừa kiết lỵ, giúp cơ thể bài tiết nhiệt.
Axit chlorogenic có trong kim ngân hoa có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, điều hòa chức năng cơ thể và tăng cường miễn dịch. Uống nhiều hơn vào mùa cao điểm cúm như mùa xuân và mùa hè có thể làm giảm nguy cơ nhiễm virus. Tuy nhiên, kim ngân hoa có tính hàn, vì vậy những người tỳ vị hư hàn không nên uống hàng ngày. Tốt hơn hết là nên pha với một hoặc hai lát gừng để trung hòa tính hàn, tốt cho gan và không gây hại cho dạ dày.
Cách làm thức uống này cực kỳ dễ: Lấy 5-8 bông hoa kim ngân, ngâm trong nước sôi, đậy nắp và để ngâm trong 5 phút. Bạn có thể thêm một chút đường phèn cho vừa khẩu vị. Trà này rất thanh mát, sảng khoái, có thể uống ở nơi làm việc hoặc ở nhà.
2. Trà kỷ tử
Tác dụng nuôi dưỡng gan của kỷ tử đã được biết đến rộng rãi, đặc biệt là polysaccharides trong kỷ tử, được gọi là “chất bảo vệ” gan. Chúng có thể làm giảm alanine aminotransferase huyết thanh và đẩy nhanh quá trình tự phục hồi của gan. Cho dù đó là tổn thương gan do thức khuya hay khó chịu nhẹ ở gan, uống trà kỷ tử một cách điều độ và thường xuyên có thể dần dần cải thiện tình trạng này.
Hơn nữa, kỷ tử còn có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa tế bào gan, ức chế sự tích tụ mỡ trong gan, rất hữu ích trong việc phòng ngừa gan nhiễm mỡ. Đối với các triệu chứng chóng mặt, mờ mắt và các triệu chứng khác do thiếu máu gan, trà kỷ tử còn có tác dụng bổ âm, cải thiện thị lực, rất phù hợp cho nhân viên văn phòng thường xuyên sử dụng máy tính và điện thoại di động.
Cách pha trà kỷ tử được khuyến nghị: Đầu tiên, ngâm 6-10 quả kỷ tử vào nước sôi, lặp lại quá trình ngâm cho đến khi hương vị trở nên yếu hơn, và cuối cùng là ăn quả kỷ tử.
3. Trà hoa cúc
Hoa cúc là một vị thuốc cổ truyền giúp bồi bổ và bảo vệ gan. Đặc biệt hiệu quả trong việc bồi bổ gan, cải thiện thị lực, thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp cho người bị gan nhiễm mỡ. Những người thường xuyên thức khuya, hay cáu gắt dễ gặp các triệu chứng như đắng miệng, hơi thở có mùi, mắt khô, đỏ, đây là dấu hiệu của gan nhiễm mỡ. Uống một tách trà hoa cúc mỗi ngày có thể giúp giảm nhanh các triệu chứng khó chịu này.
Trà hoa cúc có thể làm dịu tình trạng mỏi mắt và khô mắt do thời gian dài nhìn màn hình. Tuy nhiên, hoa cúc có tính mát, vì vậy không nên uống quá nhiều mỗi ngày. Uống 3-4 lần một tuần là đủ. Những người bị cảm lạnh có thể kết hợp trà hoa cúc với nhãn và kỷ tử để trung hòa đặc tính làm mát của nó và giúp gan hoạt động tốt hơn.
Cách pha trà hoa cúc và sử dụng: Lấy 3-5 bông cúc và 2-3 quả kỷ tử, hãm với nước sôi trong 3 phút sau đó thưởng thức. Thức uống có hương thơm nhẹ nhàng, thanh tao, vị ngọt nhẹ, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với các loại nước uống thông thường.
4. Trà kiều mạch
Trà kiều mạch đã trở thành một loại trà sức khỏe phổ biến trong những năm gần đây, rất có lợi cho gan, đặc biệt là đối với những người bị viêm gan mãn tính, xơ gan và gan nhiễm mỡ. Trà có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu ở mắt do gan hoạt động quá mức và gan hỏa quá mức gây ra, chẳng hạn như đau mắt và mờ mắt. Sử dụng lâu dài rất có lợi cho sức khỏe gan.
Trà kiều mạch giàu vitamin P, có tác dụng làm mềm mạch máu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở gan, giúp đào thải độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho gan. Hơn nữa, trà kiều mạch ít calo, giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa đường tiêu hóa, là một lựa chọn thay thế lành mạnh và bổ dưỡng cho trà sữa và cà phê.
Cách thực hiện và sử dụng rất linh hoạt: Hãy rang khoảng 20g hạt kiều mạch sau đó đun sôi khoảng 500ml nước. Tiếp đó cho hạt kiều mạch đã rang vào rồi tiếp tục đun sôi trong khoảng 1 phút. Sau đó bạn đổ hỗn hợp vừa đun vào bình, đậy nắp và ủ trong khoảng 5-6 phút. Dùng rây lọc trà rồi rót ra tách dùng. Nếu thích bạn có thể thêm 1 thìa mật ong vào để tạo vị ngọt. Nếu bạn đã mua kiều mạch đã rang sẵn cho khoảng 10-15g vào bình, thêm lượng một ít nước sôi rồi tráng ở lần pha đầu tiên. Tiếp đó bỏ toàn bộ nước tráng trà rồi tiếp tục rót 500ml nước sôi vào và có thể thưởng thức từ lần pha thứ 2 này. Có thể pha nhiều lần. Trà có hương lúa mì thoang thoảng, vị ngọt dịu.
5. Trà hoa sắn dây
Ai cũng biết rằng rượu bia gây hại cho gan. Những người thường xuyên uống rượu bia sẽ tạo gánh nặng cho gan, làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh xơ gan và bệnh gan do rượu. Tuy nhiên, trà hoa sắn dây lại là một lựa chọn tuyệt vời cho người uống rượu. Sản phẩm được đặc chế để giải quyết các triệu chứng khó chịu sau khi uống rượu bia, nhanh chóng làm giảm các cơn say và giảm tổn thương gan do rượu bia.
Dù là giảm đau đầu, buồn nôn sau khi uống rượu, hay uống một tách trà hoa sắn dây trước khi uống để ngăn ngừa say rượu, trà hoa sắn dây đều rất hiệu quả. Nó có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa rượu, rút ngắn thời gian rượu lưu lại trong gan, từ đó giảm thiểu tác hại của rượu đối với gan. Những người thường xuyên uống rượu trong các buổi tiệc tùng chắc chắn nên dự trữ một ít ở nhà.
Cách pha và uống được khuyến nghị: Hãy lấy 5-10g hoa sắn dây, hãm với nước sôi rồi uống. Hãy uống trước 30 phút nếu sau đó bạn tham dự bữa tiệc và có dùng rượu. Cách này có thể tăng cường khả năng chịu rượu và giảm nguy cơ say rượu. Nếu say rượu, có thể hãm nhiều lần cho đến khi các triệu chứng thuyên giảm. Uống với một ít nước ấm sẽ tăng cường hiệu quả.
